Ronce ornementale

La ronce ornementale

Description

La ronce ornementale, aussi appelée ronce remarquable, est une plante vivace au feuillage persistant.
Cet arbuste possède des feuilles trifoliées dont la partie centrale est plus longue que les deux parties extérieures.

Les fleurs de cette plante apparaissent en cours de printemps, généralement d’avril à mai.
Celles-ci sont doubles avec une forme de pompons dont la couleur varie du rose foncé au blanc, et mesurent environ 4cm de diamètre.

La Ronce remarquable est présente naturellement dans les régions proches de l’océan Pacifique, de l’Alaska jusqu’en Californie.
Elle apprécie les forêts humides et la proximité de cours d’eau.
Elles sont régulièrement accompagnées dans ces zones par l’Aulne rouge.

plant de ronce ornementale

Utilisation

La rubus spectabilis possède des baies rougeâtre à maturité.  Bien que celles-ci, n’aient pas beaucoup de goût, elles sont comestibles et peuvent être consommés en confitures ou pour en faire de l’alcool de vin. En cuisine, les baies sont utilisées pour préparer le pemmican a partir de saumon ou de graisse d’eulakane. Son nom anglais Salmonberry (littéralement «baie de saumon») proviendrait du fait qu’elle était consommée avec des rogues de saumons.

Elle est également utilisée comme plante ornementale pour ses fleurs. Plantée en Europe de l’Ouest, la ronce remarquable s’est par endroits disséminée dans la nature au fil du temps en devenant une espèce invasive.

feuillage de la ronce ornemental

fruit de la ronce ornemental

10 décembre 2020